Hambúrguer caseiro

Hambúrguer caseiro

Luciano Antonello – Chef de cozinha

AGRADECIMENTO VERBAL: (19) 3237-9724

Rendimento: Para duas pessoas

Ingredientes

1 kg de patinho moído

300g de bacon moído

½  cebola picada

1 dente de alho (opcional) 

Salsinha picada a gosto

1 a 2 ovos

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Farinha de trigo a gosto

Modo de fazer:

Moer a carne com o bacon, amassar com o restante dos ingredientes, corrigir os temperos, menos o sal, moldar no tamanho e altura desejada, grelhar em frigideira quente, adicionar o sal

Sirva com uma salada, arroz ou com um pão de hambúrguer