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quarta-feira, 17 de agosto de 2011

FORMINHAS DE LEGUMES


Forminhas de legumes


Dhema Rosário – Culinarista

AGRADECIMENTO VERBAL: (13) 3494-2014

FORMINHAS DE LEGUMES

Rendimento:
Preço de custo: R$ 10,00
Preço de venda: R$ 2,00 (unidades)


Ingredientes:

1 xícara (chá) cenoura ralada
1 xícara (chá) de vagem picada
1 xícara (chá) brócolis picado
1 copo (tipo requeijão) de leite (250 ml)
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 ovos batidos
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de sal
Farinha de rosca (para untar)

Modo de preparo:

Cozinhe os legumes e reserve. Em uma panela coloque a manteiga frite o alho, em seguida coloque a farinha com o leite e mexa até engrossar. Espere amornar junte os legumes, os ovos, o queijo ralado e misture bem. Depois coloque em forminhas untadas com farinha de rosca. Leve ao forno 180º por 30 minutos.

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