Convidada:
Rita Olivieri – Culinárista
AGRADECIMENTO VERBAL: (11) 2143-4347
Estrutura e assunto
FINGER FOOD (COMIDA PARA SE COMER COM AS DEDOS, MÃOS)
Ingredientes do espeto salgado:
Espetos finos
100g de muçarela de búfala
3 a 6 figos cortados em quatro
6 fatias de presunto cru cortadas ao meio de cumprido
1 colher (sopa) de mel.
Preparo e montagem espeto salgado:
Cortar a muçarela em tiras grossas, em seguida coloque ao lado de uma fatia de fatia do figo em seguida enrolar na fatia do presunto, e na hora de servir regar com mel.
12 a 15 unidades
Ingredientes do espeto agridoce:
250g de linguiça fininha pré-frita
120g de queijo branco
250g de goiabada
1 colher (sopa) de azeite para fritar a linguiça.
Preparo e Montagem espeto agridoce:
Cortar as lingüiças em rodelas com aproximadamente 3 cm frita-lás, cortar o queijo e a goiabada em cubos e em um espeto pequeno ir intercalando sendo 1º a linguiça, 2º o queijo e 3º a goiabada.
25 unidades
Ingredientes do espeto italiano
3 pimentões grandes vermelhos
100g de muçarela de búfala ou muçarela comum
50 g de azeitonas pretas fatiadas
12 tomates cerejas
½ maço de manjericão
50 g de filés de anchovas
3 colheres (sopa) de azeite.
Preparo e montagem espeto italiano:
Dividir o pimentão em 4 ou 6 fatias, depois do pimentão colocar um pedaço de muçarela de búfala, depois 2 fatias de azeitona, em seguida meio tomate cereja, depois um pedaço de anchova e finalize com 2 folhas de manjericão fresco.
olá Katia
ResponderExcluirGostaria de ver fotos das receitas
Grata
bjs
Olá Cátia!
ResponderExcluirnossa adorooooo seu programa... e a partir de hj o seu blog... rs
gostei muito das receitas... se as receitas postadas tivessem foto ficaria bemmmm melhor!
Te desejo todo sucesso do mundo!
bjs
Monica (Rio de Janeiro)
QUERIDA¨ COMADRE¨CATIA,
ResponderExcluirO COMADRE É POR CONTA DOS MEUS FILHOS,É ASSIM QUE ELES TE CHAMAM,DE TANTO QUE VOCE FAZ PARTE DA MINHA VIDA.tE ACOMPANHO TODOS OS DIAS...nÃO PERCO POR NADA.VI QUE VOCE POSTOU A RECEITA DO MENEZINHO ARAUJO,ADOREI....JA COPIEI E FIZ,E REALMENTEÉ UMA DELICIA.AGORA COM O NETBOOK QUE GANHEI,POSSO CONVERSAR COM VOCE SEMPRE.SAIBA QUE ESTOU DO OUTRO LADO,DA TELINHA,MAS VOCE ESTÁ DENTRO DE MINHA CASA TODOS OS DIAS...BEIJINHOS,BOM FINAL DE SEMANA JUNTO AOS SEUS....BEIJINHOS PRA MAMA TB...PARABENS